Zaitoune - Maamoul con biscotti di noci
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Descrizione
Descrizione
Maamoul con biscotti di noci
Maamoul con Noci è una variazione popolare del tradizionale biscotto mediorientale, che è tipicamente farcito con un mix di noci tritate finemente, zucchero e spezie. L'impasto per i biscotti è fatto con una combinazione di semola, farina e burro, e può anche includere ingredienti come acqua di rose, acqua di fiori d'arancio e lievito. Il ripieno di noci è tipicamente preparato mescolando le noci tritate con zucchero, cannella e altre spezie come noce moscata e chiodi di garofano.
L'impasto viene quindi farcito con il composto di noci, modellato in piccole palline o croissant utilizzando uno stampo speciale o a mano, e cotto fino a doratura. Una volta raffreddati, i biscotti vengono spesso spolverati con zucchero a velo prima di essere serviti. Il Maamoul con Noci è una deliziosa e popolare prelibatezza che viene gustata in tutto il Medio Oriente e oltre.
Ingredienti:
Semola, farina, burro, noci, zucchero, acqua di rose, lievito, acqua di fiori d'arancio.