Zaitoune - Biscotti Graybah
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Descrizione
Descrizione
Graybah, conosciuta anche come qurabiya o ghorayeba, è un popolare biscotto tradizionale nel Medio Oriente e nel Nord Africa. Gli ingredienti vengono mescolati insieme per formare un impasto liscio che viene modellato in piccole palline o mezze lune prima della cottura. I biscotti sono delicati e friabili, con una consistenza burrosa che si scioglie in bocca. Graybah è spesso servita durante occasioni speciali e festività, ed è un dolce amato in molti paesi della regione.
Ingredienti: farina, burro, zucchero a velo e noci tritate come mandorle o pistacchi.