Dubaï est connu pour son style de vie luxueux, sa scène culinaire innovante et sa fusion unique de saveurs provenant de différentes cultures. Parmi ses nombreux trésors gastronomiques, les barres de chocolat de Dubaï ont gagné une immense popularité, grâce à leurs riches influences du Moyen-Orient et à des ingrédients de qualité supérieure.
Contrairement aux barres de chocolat ordinaires, le chocolat de Dubaï incorpore souvent des saveurs de desserts arabes traditionnels, tels que le kunafa, le kadayif, la pistache et le tahini, les rendant vraiment uniques. Que vous souhaitiez acheter des chocolats de Dubaï authentiques ou en faire vous-même à la maison, ce guide couvrira tout ce que vous devez savoir !
Qu'est-ce qui rend les barres de chocolat de Dubaï uniques ?
Les barres de chocolat de Dubaï se distinguent par leur mélange innovant de saveurs traditionnelles et modernes. Alors que les barres de chocolat standard reposent sur des ingrédients de base comme le cacao, le lait et le sucre, la scène chocolatée de Dubaï intègre des éléments des desserts du Moyen-Orient, offrant une expérience plus exotique et indulgente.
Ingrédients clés dans les barres de chocolat de Dubaï
Pistaches – Ajoute un croquant riche et noisette et se trouve couramment dans les douceurs du Moyen-Orient.
Kadayif/Kunafa (Pâte Phyllo Émiettée) – Une pâtisserie croustillante et dorée utilisée dans les desserts arabes comme le kunafa.
Tahini (Pâte de Sésame) – Apporte une note terreuse, légèrement salée qui équilibre la douceur.
Sirops de dattes et miel – Édulcorants naturels utilisés à la place du sucre raffiné pour une saveur plus profonde, semblable au caramel.
Ces éléments uniques améliorent la texture et le goût du chocolat, faisant des barres de chocolat de Dubaï un incontournable pour les amateurs de desserts.
Où acheter des barres de chocolat authentiques de Dubaï
Boutiques artisanales locales à Dubaï
Si vous êtes à Dubaï, vous pouvez trouver certaines des meilleures barres de chocolat faites à la main chez des chocolatiers renommés :
Fix Dessert Chocolatier
Maison de la barre chocolatée virale "Can't Get Knafeh of It".
Se spécialise dans des créations à base de pistache, kataifi et chocolat au lait.
Mirzam Chocolate Makers
La marque de chocolat premium bean-to-bar de Dubaï.
Offre des saveurs infusées avec des épices, du safran et des noix du Moyen-Orient.
Achetez des barres de chocolat de Dubaï en ligne – Offrez-vous les meilleures saveurs du Moyen-Orient
Des chocolats au lait soyeux infusés de kadayif à la pistache aux chocolats noirs audacieux avec un croquant de noix, ces chocolats offrent une expérience gastronomique unique. Jetons un coup d'œil aux barres de chocolat de premier choix disponibles dans notre magasin.
1. Melodi Premium Chocolat de Dubaï
⭐ Une barre de chocolat au lait luxueuse remplie de 65 % de kadayif à la pistache.
Le chocolat Melodi Premium Dubai est le mélange parfait de chocolat au lait lisse et velouté et d'une garniture riche et noisette de kadayif à la pistache. Cette barre de chocolat capture le goût authentique des confiseries du Moyen-Orient, en faisant une indulgence irrésistible pour les amateurs de chocolat et les passionnés de desserts.
À déguster avec : Une tasse de café arabe ou de thé à la menthe, qui rehausse la richesse noisette du chocolat.
2. Chocolat amer de Dubaï
⭐ Une barre de chocolat noir riche avec une garniture de pistaches et de kadayif.
Pour ceux qui aiment le chocolat noir intense, la barre de chocolat Bitter Dubai est une gourmandise à ne pas manquer. Alliant des saveurs de cacao profondes et audacieuses au croquant du kadayif et à la saveur des pistaches, cette barre est parfaitement équilibrée : ni trop sucrée, ni trop amère.
À déguster avec : Un espresso corsé ou un verre de vin rouge plein de corps, qui complète les saveurs de cacao profondes.
3. Chocolat Bio Fait Main Mari de Dubaï
⭐ Un chocolat biologique fait à la main infusé avec des pistaches, du kadayif rôti au beurre et du tahini.
Le chocolat Mari Handmade Organic Dubai est une véritable œuvre d'art, créé à partir d'ingrédients biologiques de haute qualité pour une indulgence pure et entièrement naturelle. Infusé de pistaches fraîchement moulues, de kadayif doré et croustillant, et de tahini riche, cette barre de chocolat offre un goût profond et sophistiqué que les amateurs de chocolat apprécieront.
3. Magasins internationaux qui vendent du chocolat de Dubaï
Si vous êtes en dehors de Dubaï, consultez ces détaillants internationaux :
- Sugar Plum Sweetery (Irlande) – Propose une Barre de Chocolat Kunafa aux Pistaches de Dubaï.
- Sweeties Candy Cottage (USA) – Vends des barres de chocolat inspirées de Dubaï en ligne et en magasin.
Comment faire des barres de chocolat de Dubaï à la maison
Vous ne trouvez pas de barres de chocolat authentiques de Dubaï près de chez vous ? Pourquoi ne pas faire les vôtres ? Voici une recette maison simple pour reproduire la célèbre barre de chocolat Knafeh Pistache.
Ingrédients dont vous aurez besoin
✔ 200g de chocolat au lait ou chocolat noir (selon votre préférence).
✔ ½ tasse de kataifi (pâte phyllo râpée).
✔ 1 cuillère à soupe de beurre (pour rôtir le kataifi).
✔ ¼ tasse de pistaches moulues ou de beurre de pistache.
✔ 1 cuillère à soupe de tahini (facultatif, pour plus de saveur).
✔ 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop de datte.
Recette étape par étape
Étape 1 : Faire griller le Kadayif/Kunafa
1️⃣ Faites chauffer du beurre dans une poêle et ajoutez le kataifi râpé.
2️⃣ Faire griller à feu doux jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
3️⃣ Mélanger avec du beurre de pistache et du miel/sirops de datte pour former la farce.
Étape 2 : Faire fondre le chocolat
1️⃣ Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit lisse.
2️⃣ Verser une fine couche dans des moules en silicone pour créer la coque en chocolat.
3️⃣ Réfrigérer pendant 10 minutes pour que ça prenne.
Étape 3 : Assembler les barres de chocolat
1️⃣ Ajoutez une cuillerée de la farce de kadaïf aux pistaches dans chaque moule.
2️⃣ Versez le reste de chocolat fondu par-dessus pour sceller les barres.
3️⃣ Réfrigérer pendant 1 heure jusqu'à ce qu'il soit complètement pris.
Étape 4 : Profitez de vos barres de chocolat maison de Dubaï !
Une fois ferme, retirez des moules et profitez de vos propres barres de chocolat artisanales de Dubaï.
Résumé
Les barres de chocolat de Dubaï sont une fusion passionnante de tradition et d'innovation, alliant des ingrédients riches du Moyen-Orient à des techniques de fabrication de chocolat de classe mondiale.
Que vous souhaitiez les acheter chez les meilleurs chocolatiers de Dubaï ou les préparer chez vous, ces chocolats sont un incontournable pour tout amateur de desserts.
Avez-vous déjà essayé le chocolat de Dubaï ? Quel est votre parfum préféré ? Faites-le nous savoir dans les commentaires ! 🍫✨
