トルコのバクラヴァ

トルコのバクラヴァ

トルコのバクラヴァは、フィロ生地、細かく挽いたピスタチオ、バター、砂糖、水、レモン汁から作られたシロップを使った、豊かでバターの風味があり、甘いデザートです。オスマン料理の中で最も人気のある甘いペストリーの一つでした。スイーツのオスマン帝国以前の起源は不明ですが、現代では、イラン、トルコ、アラブ料理の一般的なデザートであり、レバントやマグリブの他の国々、南コーカサス、バルカン、中央アジアで...